Egipt pozytywnie zaskoczył nas kulinarnie. Z jednej strony wszyscy straszą przed tzw. „zemstą faraona”, więc przed wyjazdem przygotowujesz swój układ odpornościowy kuracją probiotykową. Ale nie byłabym sobą, aby planując samodzielny wyjazd do Egiptu nie przygotować się również od strony kulinarnej. Bo gdy jedziesz na własną rękę to obiadów nie zapewni ci all inclusive w resorcie i musisz sobie radzić. Okazało się, że to nie była kwestia „radzenia sobie” a totalna rozkosz podniebienia.
Do dzisiaj sama się z siebie śmieję, że przezornie zęby myłam wodą z butelki, ale gdy szłam na obiad to z łatwością przymykałam oczy na widok restauracyjnej kuchni, który nie jednego by wystraszył. Nie spotkała nas ani jedna niemiła niespodzianka żołądkowo-jelitowa. Natomiast jedliśmy dobrze i miejscówkami chcemy się z Tobą podzielić. Sprawdź gdzie dobrze zjeść w Egipcie, gdzie warto spróbować hawawshi, gdzie nie zawiedziesz się smakiem kofty czy shawarmy.
Egipt, gdzie zjeść w Kairze – Zööba
W Kairze mieszkaliśmy na wyspie Zamalek i do restauracji Zööba mieliśmy blisko, więc byliśmy w niej kilka razy. Ich flagowym daniem jest hawawshi, czyli okrągły chlebek z nadzieniem mięsnym i bardzo tego dania polecam tu spróbować. Ja przepadłam, bo hawawshi posmakowało mi bardzo, a było to pierwsze danie jakiego spróbowała w Egipcie, więc uznałam to za dobry znak 😊
Hawawshi nie są duże, więc albo zamów od razu dwa albo domów do niego mezze, które też mają tutaj świetne.
W tym lokalu można spróbować koshari – flagowego dania egipskiego, ale my nie jedliśmy i nie wiemy jakie są opinie. Natomiast raz przyszliśmy tutaj w godzinach porannych (hawawshi świetnie sprawdzi się również na śniadanie 😉) i zauważyliśmy, że lokal przyciąga wiele osób swoją ofertą śniadaniową – w menu jest m.in. shakshuka.
Zööba, 16 26 July St, Al Gabalayah, Zamalek, Giza Governorate 4270123, Egipt
Egipt, gdzie zjeść w Kairze – Al Agha
Syryjska restauracja również na wyspie Zamalek, przy tej samej ulicy co Zööba. Tu też zawitaliśmy więcej niż jeden raz. Jedliśmy shawarmę – serwowaną na talerzu podzieloną na 4 porcje, z frytkami i kiszonkami, więc można się dzielić. Zamówiliśmy również manoush, czyli chleb z zatarem, który znamy z Libanu. Tutaj wzięliśmy opcję z jakimś sosem. Porcja jest wielkości pizzy, więc również idealna do dzielenia się.
Al Agha, 366C+94J, Mohammed Mazhar, Zamalek, Cairo Governorate 11561, Egipt
Egipt, gdzie zjeść w Kairze – Rouh Beirut
Specjalnością libańskiej restauracji Rouh Beirut jest shawarma, którą możesz zamówić w chlebie na wynos (przed lokalem stoi grill, na którym przygotowywane są shawarmy), ale można również zjeść przy stoliku w lokalu – w chlebie bądź na talerzu.
Rouh Beirut, 4 Al Qadi Al Fadel, Bab Al Louq, Abdeen, Downtown, Cairo Governorate 4280140, Egipt
Egipt, gdzie zjeść w Kairze – Seekh Mashwy Dokki
Seekh Mashwy Dokki mieści się na dużej łodzi na Nilu. Zamówiliśmy tu koftę z frytkami, baba ganoush i faszerowane warzywa. Ceny są tu nieco wyższe niż w wyżej opisanych restauracjach, natomiast było bardzo smacznie. No i widok na Nil, szczególnie gdy usiądziesz na tarasie, jako bonus.
Seekh Mashwy Dokki, 106 Nile St, Ad Doqi, Dokki, Giza Governorate 12611, Egipt
Egipt, gdzie zjeść w Luksorze – Sofra Restaurant & Cafè
Sofra to dobrze znana turystom restauracja, o czym wiedzą również lokalni. Zbliżając się do niej kilku ochotników próbowało nam wcisnąć swoją usługę doprowadzenia nas do restauracji.
Zamówiliśmy tutaj baba ganoush (bardzo lubimy więc chyba uwzględnialiśmy w naszym menu wszędzie 😉) i kiszonki. Z dań głównych na stole znalazło się betingan ma’aloob (danie znane w regionie lepiej jako makloba lub makluba), na które składa się ryż, warzywa i mięso układane warstwami w garnku, a przed podaniem wywraca się całe danie na talerz odwracając je „do góry nogami”. Bardzo ładnie wygląda, ale też dobrze smakuje. Drugim daniem była kofta w sosie pomidorowym (seniyet kofta). Porcje nie wyglądają na duże, ale w rzeczywistości są bardzo sycące i czuliśmy się lekko przejedzeni.
Ceny są z nieco wyższej półki – to najdroższy lokal w jakim jedliśmy w Egipcie. A sam lokal jest bardzo klimatyczny.
Sofra Restaurant & Cafè, Luxor City, Luxor, Luksor 1362352, Egipt
Egipt, gdzie zjeść w Luksorze – درب العمده
Tu w ogóle nie było turystów poza nami. Byliśmy tu dwa razy i za każdym razem jedliśmy koftę z ryżem, do których dodatkiem były dwa sosy i pikle. Danie spokojnie do podzielenia się na dwoje.
Ceny najniższe podczas całego naszego wyjazdu.
درب العمده, of tv st، Abdel Hamid، العمدة, Luxor Governorate, Egipt
Narodowym daniem Egiptu jest koshary, a chyba najbardziej popularnym lokalem, w którym to danie jest serwowane jest Koshary Abou Tarek. Nie byliśmy, nie próbowaliśmy, ale jeśli spróbujesz to daj znać w komentarzu czy warto.
