#1 Kanelbulle Bułeczki cynamonowe podawane są w wielu krajach, ale te szwedzki są wyjątkowe. Obowiązkowa pozycja na talerzu J., kiedy…
Te moment kiedy dochodzi do ciebie, że w tak dalekim miejscu nie powinieneś raczej tego słyszeć... A przy okazji chiński street food, o którym przeczytacie
Read More
Surströmming to sfermentowany śledź bałtycki. Osobniki złowione wiosną tuż przed tarłem, umieszcza się na miesiąc w beczkach gdzie zaczynają fermentowć. Następnie pakuje się je do
Read More
Szwedzi potrafią zaskoczyć przysmakami. Bo albo zajadają się lukrecjowymi żelkami i lodami, albo bułką przełożoną bitą śmietaną (semla, swoją drogą to akurat bardzo mi smakuje),
Read More
W latach 40. XX w. w Vipelholm Mental Hospital w Lund prowadzono badania, które dały wiedzę na temat wpływu cukru na stan uzębienia. W wyniku
Read More
Kanelbulle, czyli szwedzka bułeczka cynamonowa. Najpopularniejsza w Szwecji ale w ostatnich latach popularność zdobywa również w Polsce. Drożdżowe ciasto z dodatkiem kardamonu, w środku cynamonowe
Read More
W Chinach było przepysznie. Jest to kraj, w którym nie da się nie jeść, a stoiska z egzotycznym dla Polaka jedzeniem i unoszące się w
Read More
Za lasami, między wzgórzami, wśród połaci pól i skandynawskiej tundry, przy uroczym polodowcowym jeziorku stoi sobie chatka. A w chatce nikt nie mieszka. W chatce
Read More