Pamiętam ten zimowy dzień kilkanaście lat temu, gdy stanęłam przed oknem jednej z göteborskich cukierni i zobaczyłam bardzo apetycznie wyglądają bułkę z odciętym daszkiem, pod
Read More
14 szwedzkich potrawach i produktów spożywczych (a nawet dań gotowych), których należy spróbować podczas wizyty w Szwecji. Przewodnik subiektywny i…
Surströmming to sfermentowany śledź bałtycki. Osobniki złowione wiosną tuż przed tarłem, umieszcza się na miesiąc w beczkach gdzie zaczynają fermentowć. Następnie pakuje się je do
Read More