#2 Semla

semla
semla

Polecam wszystkim, którzy w Szwecji znajdą się w okolicy tłustego wtorku. W Polsce w tłusty czwartek jemy pączki i faworki, w Szwecji kilka dni później jedzone są semle. A co to takiego? To bułka o intrygującym smaku i wyglądzie. Z dodatkiem kardamonu i odciętym czubeczkiem, który jak kapelusz spoczywa na puszystej warstwie bitej śmietany, pod którą kryje się masa migdałowa. Tradycyjnie spożywana zanurzona w mlecznej kąpieli. Ja polecam po prostu w duecie ze szwedzką kawą.

Więcej o semli pisałam w artykule Co Szwedzi jedzą w Tłusty Wtorek.

Czytaj dalej

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

2 komentarze

Write A Comment